Algunes nits em vull menjar Four llesques de pizza a la cara i altres nits necessito alguna cosa súper lleugera. Es diu equilibri correcte 🤪. Aquesta nit va ser una nit més lleugera i una recepta de crockpot molt fàcil que vaig poder llançar al migdia i tenir el sopar a punt a les 5! Aquesta cremosa sopa de pollastre i carbassa amb romaní de llimona és una guanyadora i, tot i que és més lleugera, encara té un sabor dolent! • 🍲2 trossos de pits de pollastre ecològics 🍲Four branquetes de romaní (he tallat totes les branquetes de les tiges) 🍲1 recipient de brou d’os de pollastre 🍲half blanc a trossets 🍲Suc i ratlladura de 2 llimones 🍲2 tassalles de mantega daus 🍲1 llauna de crema de coco en conserva 🍲1 cullerada de condiment italià, pebre i sal marina 🍲2 cullerades d’all fresc picat 🍲1 grapat de col rizada 🍲1/three tassa de parmesà 🍲🍲Afegiu tots els vostres elements a l’olla de coco, estigueu al costat i només fer la meitat del parmesà. Coure a foc lent durant 4-6 hores. Tritureu el pollastre i deixeu-ho coure 30 minuts més (afegiu-hi la kale en aquest second). A sobre amb més parmesa i servir! •
