Amb tota la neu que hem tingut a Minnesota fins ara, és oficialment Aquest chili de pollastre blanc cremós és un dels meus preferits de tots els temps, i és GF! • ➖three trossos de pit de pollastre ➖1 llauna de llet de coco en conserva ➖1,5 recipient de brou d’os de pollastre + 1 tassa d’aigua ➖1 tassa de blat de moro ➖1 llauna de tomàquets rostits al foc amb xiles verds ➖Pebre vermell, comí, pebrot de caiena, 2 cullerada d’all fresc ➖1-2 c. de formatge mexicà ratllat ➖1 ceba blanca picada ➖Manat de coriandre picat ➖1 jalapeño picat ➖1 alvocat ➖1 llauna de cigrons (no ens agraden les mongetes, així que jo en faig els cigrons) 🔥 tots els substances, a més del formatge ratllat, jalapeños, alvocat i coriandre a la cassola i coure a foc lent durant 5 hores. Afegiu-hi el formatge i deixeu-ho coure una altra hora a foc lent. Col·loqueu-los en bols i afegiu-hi els jalapeños, l’avo i el coriandre! •
