Aquesta és una altra de les meves receptes preferides per fer: pollastre a l’alfàbrega tailandès, és…
Aquesta és una altra de les meves receptes preferides per fer: pollastre d’alfàbrega tailandès, és lleugera, una mica picant i molt fàcil de fer a les nits ocupades. L’he ajustat lleugerament aquesta nit perquè no tenia pebrots tailandesos, però normalment els utilitzaria (pots trobar-los a la teva botiga de queviures native o Complete Meals). Deets a continuació! • Per al pollastre 🍚2 trossos de pit de pollastre, tallat a trossos petits 🍚1 cullerada de pebre de caiena Per a la salsa 🍚half of c d’aminoàcids de coco 🍚1/four c de salsa d’all i xili (o 2 pebrots tailandesos tallats a rodanxes) 🍚 1/Three c d’alfàbrega tailandesa picada 🍚Suc de half of llima 🍚2 cullerades d’all picat 🍚1 escalunya picada Per al plat 🍚1 c de pebrot vermell picat, mongetes verdes i pastanaga ratllada 🍚Més alfàbrega picada per acompanyar 🍚 c d’arròs 🍚🍚Talla el pollastre a trossos petits i recobrir-lo amb pebre de caiena. Talleu les verdures, l’alfàbrega i doseu tots els components. Bulliu una olla amb aigua i afegiu-hi l’arròs per cuinar. En un wok, afegiu les verdures, l’oli d’oliva i el pollastre i deixeu-ho coure durant 2-Three minuts. Afegiu els aminoàcids de coco, la salsa d’alls, l’alfàbrega, la llima, l’all i l’escalunya i deixeu-ho coure durant 7-10 minuts més fins que el pollastre estigui cuit. Serviu sobre arròs i afegiu-hi una mica de salsa per sobre i més alfàbrega. •
