Cigrons al curri Chana masala per Seguiu per obtenir receptes saludables diàries CHANA…
Cigrons al curri Chana masala de betterfoodguru 🍛 Segueix healthyeatn per a les receptes saludables diàries 🌱 👉Cgrons al curri CHANA MASALA servits amb arròs basmati integral, coriandre i un rajolí de iogurt d’anacard: RECEP 2 min minuts Rendiment: 3-Four porcions Components: 2 llaunes de cigrons, 1/2 ceba, Three polzades de gingebre, Three grans d’all, 1 cullerada d’oli neutre, Three cullerades de pasta de tomàquet, 1/2 culleradeta de cúrcuma, 1/2 culleradeta de llavors de comí , 1/2 culleradeta de comí, 1/2 culleradeta de garam masala, 1/Four culleradeta de coriandre mòlt (o substituïu 2 cullerades de curri en pols per una gran quantitat d’espècies per comoditat) 2 cullerades de mantega vegana, una mica de pebrot vermell triturat, una mica de caiena, 1 fulla de llorer, 1 branca de canyella, sal i pebre negre al gust. Coriandre i una cullerada de iogurt vegà pure per guarnir. Com: 1. Saltejar l’all, la ceba i el gingebre ben picats amb oli fins que es daurin uns 5 minuts 2. Afegiu totes les espècies seques i torrar durant 2-Three minuts fins que estiguin fragants 3. Afegiu la pasta de tomàquet, 1/Four culleradeta de sal i 2 tasses d’aigua més canyella en branca i fulla de llorer 4. Afegiu 2 llaunes de cigrons més l’aigua d’aquafaba o 1 quart cuinat de cigrons secs 5. Porteu a ebullició i afegiu mantega vegana i coure a foc lent uns 10 minuts fins que estigui espessa i cremosa. Tasteu la sal, afegiu-hi pebre negre mòlt i afegiu-hi coriandre i una cullerada de iogurt a base de plantes. Per a mi, un bol vaporós de chana masala és el millor tracte, l’olor és embriagador i podria beure la salsa de curri cremosa i picant d’un tassa, és així de deliciosa. 🤣 Servit amb arròs plentiful o pa suau, això és perfecte per a aquesta torrada!
