Pla de menjars

Coliflor sencera picant amb tomàquets fumats i salsa picant Ingredients: per…

Coliflor sencera picant amb tomàquets fumats i salsa picant 🌶🍅 Elements: Per a la coliflor rostida: 1 coliflor mitjana 1 cullerada de pebre vermell fumat 2 cullerades d’oli d’oliva Salsa de tomàquet: 1 ceba vermella a rodanxes 1 cullerada d’oli d’oliva / three de pebre vermell tallats 1 cullerada de pebre vermell 2 culleradetes de xile en pols o xipotle en pols 1 cullerada de comí mòlt 1 cullerada d’orenga 1 llauna de tomàquet picat 2 cullerades de pasta de tomàquet sec al sol Sal marina i pebre negre 15 g de menta fresca triturada Per a la salsa: 150 g de tomàquets cherry picats Coriandre fresc i 1 suc de menta cullerada sopera d’oli d’oliva verge additional Pessic de flocs de sal marina i flocs de bitxo Elaboració: Per coure la coliflor: Traieu les fulles i la base de la coliflor i traieu una creu a la base amb un ganivet. Afegiu la coliflor cap per avall a una cassola gran d’aigua bullint. Assegureu-vos que estigui submergit, tapeu amb una tapa i bulliu durant uns 7 minuts, fins que estigui tendre. Escorreu-lo i assequeu-lo, després afegiu-lo a una safata de forn petita folrada. Frega amb el pebre vermell fumat i la sal marina. Ruixeu-ho tot amb oli d’oliva. Preescalfeu el forn a 180c. Enfornar durant 45 minuts. La coliflor ha de quedar una mica cruixent per fora i suau per dins. Per fer la salsa: Mentrestant, sofregiu la ceba a foc mitjà durant eight minuts amb l’oli d’oliva. Afegiu l’all i les espècies i remeneu per combinar. Afegiu-hi els tomàquets picats i la pasta de tomàquet sec i deixeu-ho coure a foc lent durant 6 minuts fins que els tomàquets comencin a trencar-se. Salpebreu bé i afegiu-hi la menta fresca. Per fer la salsa: Afegiu tots els substances a un bol i barregeu-los. Segueix thechickpeaczech per obtenir receptes veganes. *

Related Articles

3 Comments

Back to top button