Compartint una manera fàcil de rostir el pollastre amb salsa de soja en lloc de cuinar-lo. Comproveu…

Compartint una manera fàcil de rostir el pollastre amb salsa de soja en lloc de cuinar-lo. Consulteu la meva publicació del 20/5/2020 per obtenir una recepta senzilla i deliciosa de pollastre amb salsa de soja. El millor del rostit és que et pots posar al sofà mentre el pollastre es rosteix. De tant en tant, us podeu aixecar o aconseguir que els nuclis s’arrossin el pollastre. El secret d’un gran pollastre rostit no és només un bon pollastre de blat de moro, sinó un de criat a casa. Tinc molta type que la mare del meu amic Renny cria pollastres addicionals per a mi per als sopars del pageant. Aquest pollastre pesava 2,9 kg i tenia uns four mesos. El sabor i el gust de la carn eren increïbles, totalment a diferència de l’anomenat pollastre de blat de moro del mercat, i la textura period suau amb una mossegada elàstica. Com que el pollastre tenia uns sabors tan fantàstics per si sol, no volia afegir massa aromes a la marinada. Així ho vaig fer: Pollastre de salsa de soja rostida Pollastre de blat de moro, sencer Salsa de soja lleugera (Lee Kum Kee Choose) Salsa de soja fosca (Lee Kum Kee) Salsa de condiment de soja Maggi Salsa d’ostres (Lee Kum Kee) Sucre de ricí Sal Pebre blanc 1. Marinada l’ocell per dins i per fora amb els condiments, deixar-ho 1 hora, girant i remenant el pollastre de tant en tant. Feu servir més salsa de soja fosca si voleu un colour més fosc. No feu servir massa salsa d’ostres. Vaig utilitzar 1 cullerada per a un ocell de 2,9 kg. Si voleu, podeu untar la cavitat amb pols de gingebre de sorra o pols de 5 espècies, però no volia massa tipus de sabors. 2. Preescalfeu el forn (jo vaig utilitzar una torradora gran) a 175 °C. Posa el pollastre, les cames cap amunt. Es rosteix durant 60 minuts, remenant el pollastre cada 15 minuts amb l’adob i donant-li la volta (al voltant, no) si el foc no és uniforme. Passats 50 min., baixem el foc a 200-210°C i rostim 30 minuts més, remenant 2-Three vegades. Aquests temps són per a un ocell de 2,9 kg; reduir el temps de rostit segons el vostre ocell. 3. Refredar i picar el pollastre. Aboqueu-hi la salsa. Decoreu amb branquetes de fulles de coriandre. ——-