El Thai Nam Sod és molt fàcil de fer, molt saborós i lleuger amb calories! Els meus hubs…

El Thai Nam Sod és molt fàcil de fer, molt saborós i lleuger amb energy! Els meus centres van dir que hauria d’haver fet més. Pot ser un guarniment, que es menja com wraps, o un plat principal, que es menja amb arròs. Thai Nam Sod (per a 4-5 persones) 500 g de carn de porc magra mòlta 2-Three cullerades de bona salsa de peix vietnamita 1 cullerada de sucre de palma tailandès o Msian, picat Suc de 2 llimes 1/2-1 culleradeta de sal 1 cullerada de pasta de xili (jo vaig ometre això ) 1 cullerada de gingebre picat half of ceba vermella gran, picada o tallada a rodanxes fines 3-Four xiles tailandesos (o barreja de xiles calents i dolços), a rodanxes 1 tassa de coriandre, tallat a trossos d’1 cm half of tassa o més de cacauets Servir amb : enciam i arròs pure 1. Poseu 3/Four tassa d’aigua (per afluixar el porc) a la paella, afegiu-hi la carn de porc i remeneu-ho a foc mitjà fins que es trenqui. Enceneu el foc i fregiu fins que la carn de porc estigui seca. Dispara. 2. Posa la salsa de peix, el sucre de palma, el gingebre, la pasta de xili si s’utilitza, la sal i el suc de llima i remenem bé per dissoldre el sucre. Afegiu la carn de porc i barregeu-ho bé. 3. Afegiu-hi els cacauets i el coriandre, barregeu-ho bé. Tasteu i condimenteu si cal. ——