Pla de menjars

Els pebrots farcits de tac tenen tots els sabors de tac que coneixeu i estimeu, però en…

Els pebrots farcits de tacos tenen tots els sabors de tacos que coneixeu i estimeu, però en una versió baixa en carbohidrats! A més, està ple de proteïnes amb pollastre mòlt i quinoa. Deliciós! _________________________________ Recepta: 1 lb de pollastre mòlt half ceba groga gran, picada 2 grans d’all, picat 1 paquet de condiment de tacos baix en sodi 1 cullerada de xiles verds tallats a daus 1 cullerada de xiles picats en salsa adobo 1 tassa de brou de pollastre 3/four tassa de blat de moro en conserva, escorregut 3/four tassa de mongetes negres en conserva, escorregudes 1 tassa de quinoa cuita Three cullerades de salsa de tomàquet 5 pebrots, formatge ratllat mexicà a la meitat i sense llavors Preescalfeu el forn a 400. En una paella gran, afegiu una mica d’oli d’oliva. Un cop calent, afegiu-hi el pollastre mòlt i comenceu a daurar-se. Quan estigui gairebé cuita, afegiu-hi la ceba i deixeu-la estovar. A continuació, afegiu l’all fins que estigui fragant. A continuació, els xiles verds i els xiles en adobo. Quan la paella estigui bullint, desglacem amb el brou de pollastre. A continuació, afegiu el blat de moro, les mongetes negres, la quinoa i un toc de ketchup. Retirar del foc. Afegiu les meitats del pebrot a una safata per al forn. Ompliu generosament cada meitat amb la barreja de pollastre. Coure al forn durant 30 minuts. Retirar del forn i posar-hi formatge, deixar coure durant 5-10 minuts més. Un cop el formatge estigui fos, serviu-lo. Gaudeix!

Related Articles

Back to top button