Guanyant el sopar amb aquestes QUESADILLAS DE POLLATRE El meu gir a la pinta clàssica
Guanyant el sopar amb aquestes QUESADILLAS DE POLLATRE 🔥 El meu gir a la clàssica combinació de pollastre i formatge en una truita, afegeix un farcit cremós i formatge i es cou al forn per a una opció més saludable. Ràpid, fàcil i personalitzable, és una recepta que voldràs tenir a mà! 🌮 👉Feu lliscar per veure com fer-les!👉 Cerqueu quesadillas de pollastre a Tastesbetterfromscratch.com per obtenir la recepta completa, tots els meus consells i notes Ingredients 1 1/2 cullerada d’oli 1 1/2 cullerades de farina per a tot ús 3/4 tassa de pollastre estoc 1-2 cullerades de salsa picant (Valentina o Cholula) 1/4 culleradeta de comí i xile en pols sal i pebre 2 tasses de pollastre cuit triturat 3 tasses de formatge ratllat (jo faig cheddar i Monterey jack, acabat de triturar (no triturat prèviament) és el millor!) 4 truites de farina (8 polzades) Compartiments: salsa guacamole o alvocat a rodanxes Crema agra Instruccions Preescalfeu el forn a 400 graus i unteu una safata de forn amb vora. Ralleu el formatge i reserveu-lo (el formatge a temperatura ambient es fondrà millor i més suau). Escalfeu l’oli en una paella a foc mitjà. Batre la farina i coure durant 30 segons, remenant constantment. Batre lentament el brou i coure durant 1-2 minuts fins que espesseixi, remenant amb freqüència. Retirar del foc; Incorporeu les espècies, la salsa calenta, la sal, el pebre, el pollastre i el formatge. Dividiu la barreja uniformement per la meitat de cadascuna de les truites. Doblegueu les truites per la meitat i poseu-les a la safata per al forn. Coure al forn uns 8-10 minuts fins que estigui daurat i es fongui. Talleu cada quesadilla en tres trossos i serviu-ho amb l’enciam, l’alvocat, la crema agra i la salsa. Guardeu les quesadillas sobrants a la nevera durant 2-3 dies depenent de la frescor dels ingredients (especialment el pollastre).
