Pla de menjars

Intentant fingir que encara estem vivint una vida amigable amb Instagram! B…

Intentant fingir que encara estem vivint una vida amigable amb Instagram! Mandonguilles de ceba francesa al forn M’encanten les receptes i sens dubte entraran a la zona de “família recurring” quan els que mengen carn tornin a casa, però és fàcilment adaptable per als vegetarians. Sofregiu lentament tres cebes blanques a rodanxes fines amb molta mantega, condiment i farigola. Quan estigui daurat afegiu-hi l’all i els bolets tallats a rodanxes. Cuini durant 5 minuts més abans d’abocar una cullerada de postres de farina regular. Afegiu una copa de vi i prou brou de pollastre per fer una barreja espessa com una sopa deliciosa. Finalment, remeneu una mica de nata i aboqueu-ho en una safata apta per al forn. Col·loqueu-los en unes boles de carn daurada. Aquell dia vaig comprar el meu per velocitat, però fàcilment podríeu fer el vostre. Talleu una baguette, unteu-la amb mostassa i empolseu-ho amb formatge Gruyère. Posar les rodanxes a sobre de la barreja i coure al forn calent a 180ºC durant 35 minuts.

Related Articles

Back to top button