Pla de menjars

Les temperatures estan baixant a Nova York, així que necessitava un bol calent de sopa per escalfar-me! jo…

Les temperatures estan baixant a Nova York, així que necessitava un bol calent de sopa per escalfar-me! Vaig fer Pasta e Fagioli amb botifarra i escarola, i tot el que puc dir és WOW. Això va ser considerable i simply el que la meva ànima necessitava aquesta nit🥣 _________________________________________________ Recepta: 3/four lliures de botifarra italiana dolça 1 ceba groga, 2 pastanagues picades, 2 tiges d’api picades, 2 grans d’all picats, four cullerades de tomàquet triturat 2 cartrons de brou de pollastre 2 llaunes de 15 ouncesmongetes canellini, escorregudes 2 fulles de llorer 1 cullerada de condiment italià 1 pela de parmesà 1/2 lb de pasta ditalini 1 cap petit d’escarola, rentat i tallat a trossets En una olla de sopa a foc mitjà-alt, escalfeu oli d’oliva. Afegiu-hi la botifarra i daureu. A continuació, afegiu-hi les pastanagues, l’api, la ceba i l’all. Cuini fins que estigui suau. Afegiu-hi el brou de pollastre i les mongetes. Condimenteu-ho amb sal, pebre negre, pela de parmesà i fulles de llorer. Porta a ebullició. Passats els 20 minuts, afegiu-hi la pasta ditalini i deixeu-ho coure durant eight minuts. Un cop la pasta estigui cuita, afegiu-hi l’escarola i deixeu-la marcir uns 2 minuts. Acabeu amb julivert i serviu! Gaudeix!

Related Articles

Back to top button