Parm d’albergínia! INGREDIENTS • 1 albergínia gran • 1 tassa de pa ratllat de panko • 1/2…

Parm d’albergínia! 💜🌱 INGREDIENTS 🍆 • 1 albergínia gran • 1 tassa de pa ratllat de panko • half tassa de salsa marinara • half tassa de mozzarella ratllada • 1/four tassa de parmesà ratllat • 2 ous • half culleradeta de condiment italià • half culleradeta nutricional llevat • 1/four culleradeta d’all en pols • 1 grapat d’alfàbrega fresca INSTRUCCIONS 👩🏼‍🍳 • Preescalfeu el forn a 350° • Prepareu l’albergínia per coure: talleu l’albergínia a trossos d’uns half” de gruix. En un bol, afegiu els ous i batre. En un segon bol, afegiu el panko, el parmesà, el condiment italià, l’all en pols i el llevat nutricional. Cobriu completament cada rodanxa d’albergínia amb els elements del primer bol, després del segon bol, abans de transferir-lo a una plata per al forn. Repetiu el procés amb cada albergínia. tallar-los, procurant que es col·loquen a la safata per forn en una sola capa • Enfornar durant 20 minuts per un costat, després donar-li la volta i coure durant 15 minuts més per l’altre costat • Remenar amb salsa marinara i formatge mozzarella ratllat i coure. durant three minuts més • Espolvorear alfàbrega fresca per sobre per servir. • Gaudeix-ho! . . . . . .