Pastís de sèmola picant/ Rava Handvo / Dankele 1 tassa de sèmola 1 tassa de quallada 1/4 tassa de gr…

Pastís de sèmola picant/ Rava Handvo / Dankele 1 tassa de sèmola 1 tassa de quallada 1/four tassa de gram de farina La teva elecció de verdures (pastanaga, pebrot, espinacs, blat de moro) 1/four tassa de cacauets rostits 1 cullerada de pasta de gingebre verd 1/2 culleradeta coriandre en pols 1/2 culleradeta de cúrcuma en pols 1/2 culleradeta de bitxo vermell en pols Sal al gust Aigua 1 culleradeta de sal eno/ bicarbonat de sodi Per temperar: 1 culleradeta d’oli 1/2 culleradeta de llavors de mostassa 1/2 culleradeta de llavors de comí Poques fulles de curri Poques llavors de sèsam Agafeu un bol i barregeu tots els components, excepte la sal eno/bicarbonat de sodi. Afegiu l’aigua a poc a poc per anar ajustant la consistència. Al closing afegiu la sal eno/bicarbonat de sodi i barregeu-ho bé. En una paella, escalfeu oli. Un cop calent, afegiu llavors de mostassa, llavors de comí, unes fulles de curri i llavors de sèsam. Aboqueu-hi la massa i repartiu-la uniformement. Tapa i cuini durant 8-10 minuts o fins que estigui daurat i cruixent per un costat. Donar la volta i coure fins que estigui daurat també per l’altre costat. Serviu-lo calent amb chutney o mengeu-lo tal qual! És una opció d’esmorzar súper fàcil, considerable i saludable. Prova-ho! Gràcies a the_hungrytales per aquesta increïble recepta! 😊👍