Pollastre cremós d’alfàbrega amb pasta FTW! Ahir a la nit teníem ganes de pasta, però volíem…

Pollastre cremós d’alfàbrega amb pasta FTW! Ahir a la nit teníem ganes de pasta, però volíem alguna cosa una mica més lleugera i em volia quedar amb DF/GF. Va fer aquest pollastre cremós d’alfàbrega i va ser molt bo. Deets a continuació 😍 • Per al pollastre: 🔥 2 trossos de pit de pollastre, picats i tallats per la meitat per obtenir four rodanxes fines 🔥Condiment italià, all fresc, sal marina i pebre Per a la salsa: 🔥3/four c de brou d’os de pollastre 🔥1 llauna de llet de coco (tot el greix de la llauna, deixar el líquid) 🔥1/four c de vi blanc 🔥1/four c de salsa arrabiata raoshomemade 🔥2 escalunyes picades 🔥1 cullerada d’all picat 🔥1 c d’all picat alfàbrega 🔥1 culleradeta de pebrot vermell picat ➖Si no t’importa fer DF, també hello afegiria una mica de parmesà ratllat!! 🔥Piqueu el pollastre, talleu-lo per la meitat i condimenteu-lo. Afegiu oli d’oliva a una paella de ferro colat i deixeu-ho escalfar. Afegiu el pollastre, sofregiu-lo per la primera cara durant four min. Gireu el pollastre. Afegiu l’escalunya i l’all i deixeu-ho coure Three minuts més. Afegiu el brou, la salsa, la llet de coco, el pebrot vermell, 1/2 l’alfàbrega i el vi blanc. Remeneu i deixeu coure durant 1-2 minuts més. Afegir al forn (preescalfat a 420) i coure durant 14 min. Traieu del forn i serviu-ho sobre la pasta eatbanza (o els vostres fideus GF preferits!) •