Sopa de llenties vermelles de carbassa al curri amb massa mare cruixent per Seguiu f…
Sopa de llenties vermelles de carbassa al curri amb massa mare cruixent de cookingforpeanuts 🍽️ Seguiu healthyeatn per obtenir receptes saludables diàries 🌱 ✅Recepta: escalfeu una mica d’oli o brou en una cassola gran. Cuini 1 ceba picada durant uns 5 minuts, o fins que estigui translúcid. ✅Afegiu Three grans d’all picat i deixeu-ho coure 30 segons més. ✅Afegiu 1 culleradeta de curri en pols, half culleradeta de coriandre, half culleradeta de comí, 1/four culleradeta de cúrcuma, 1/four culleradeta de garam masala. Cuini 1 minut més. ✅Afegiu 1 tassa de llenties vermelles (esbandides i escorregudes), 1 llauna de tomàquet tallat a daus (15 unces), 2 tasses de brou de verdures i Three tasses de carbassa (tallada a trossos de 3/four de polzada). Porteu a ebullició suau abans de reduir el foc. Cuini a foc lent amb la tapa durant uns 20 minuts, o fins que les llenties estiguin cuites i la carbassa estigui tendra. ✅Transferir 2 tasses de curri (sense la carbassa) a una batedora. Barrejar fins que la majoria estigui suau. Torneu a la cassola. ✅Incorporeu-hi la quantitat desitjada de llet de coco en conserva o/i brou de verdures fins que la salsa desitjada. ✅ Escalfeu fins que s’escalfi, afegint més brou, llet de coco o llet sense lactis segons sigui necessari. ✅Afegiu molt suc de llima fresc al gust. ✅Decorar amb coriandre acabat de picar.
