Vam tenir una altra pizza que vaig haver de compartir. Sembla una bogeria, però estàvem pla…

Vam tenir una altra pizza que vaig haver de compartir. Sembla una bogeria, però teníem previst fer filet mignon una nit, però després vam tenir ganes de pizza, així que en va sortir aquesta pizza de cul. Aquesta pizza és molt BONA. Me’l tornaria a menjar 10/10 vegades. • ➖Massa fresca de wholefoods ➖1 tros de filet mignon de wholefoods, marinat amb 1 cullerada de Worcestershire, farigola, pebre, sal marina i all fresc i després cuit en una paella de ferro colat durant three minuts per cada costat i després al forn a 420 four minuts més. ➖Mozzarella fresca ➖Gram de col rizada ➖Suc i ratlladura d’1 llimona ➖1/2 ceba blanca (caramelitzada – coure en una paella amb una mica de balsàmic fins que la ceba estigui cuita) ➖Farigola fresca, pebrot vermell triturat, all fresc ➖2 patates picades i rostit al forn amb condiment italià, all en pols i pebrot vermell triturat (coin a 415 durant 40 min) • Estireu la massa, poseu una mica de farina d’ametlla a la pedra de la pizza i poseu la massa per sobre. Afegiu 1 cullerada d’oli d’oliva, all en pols, condiment italià i pebrot vermell triturat. Coure a 450 durant 15 minuts, o fins que la massa estigui completament cuita. Traieu-lo i afegiu-hi 2 cullerades d’all fresc, més condiment, farigola fresca i ratlladura de llimona. Massatge un grapat de kale amb una mica d’oli d’oliva, pebre i sal. A continuació, afegiu el mozz fresc a la massa i afegiu-hi el kale. Afegiu-hi les patates rostides, les cebes i el filet i, tot seguit, deixeu coure 7-Eight minuts més, fins que el formatge es fongui. Damunt amb suc de llimona i més farigola fresca. •